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Trufas caseiras para presentear

Gastronomia

Para quem quer economizar, uma opção prática e que poupa dinheiro é fazer chocolates em casa para oferecer aos familiares e amigos. As conhecidas trufas são ótimas escolhas, já que podem ser simples, tradicionais ou recheadas, conforme o gosto de cada um. Algumas dicas e acessórios podem ajudar muito no preparo. Edson Vander de Souza, da Plasvale, uma das maiores empresas de utilidades domésticas do país dá algumas dicas para quem quiser testar o preparo em casa.



Trufa simples

Ingredientes:

500g de chocolate meio amargo

1 lata de leite condensado

Forma de silicone Plasvale em formato de coração



Modo de preparo:

1. Coloque o chocolate no bowl e derreta em banho-maria.

2. Mexa bem e em seguida coloque o chocolate na forma de coração sem deixar espaços.

3. Leve à geladeira por 12 minutos.

4. Em uma panela, coloque o leite condensado em fogo baixo e mexa sem parar até soltar o fundo da panela, no ponto brigadeiro.

5. Retire o recheio do fogo e deixe esfriar.

6. Por último coloque nas formas e cubra com uma fina camada do chocolate derretido. Leve novamente à geladeira.

7. Depois é só retirar das formas de silicone, embalar como preferir e presentar quem você ama.



Produtos que facilitam o preparo:

- Forma de Silicone Plasvale em formato de coração (Ref 8304)

Preço a partir de R$ 16,84

www.attualecasa.com.br



- Espátula Plasvale (Ref 8309)

Preço a partir de R$ 13,73

www.attualecasa.com.br



- Bowl Plasvale (Ref 8053)

Preço a partir de R$ 34,36

www.attualecasa.com.br

29 de Março de 2018

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